Hafif ve Renkli: Şehriye Salatası Tarifi


Ankara Da İftara Ne Kadar Kaldı?

  • 02

    SAAT

  • :
  • 07

    DAKIKA

  • :
  • 09

    SANIYE

%80.91
Hafif ve Renkli: Şehriye Salatası Tarifi
Işık ve Renk: Erişte Salatası Tarifi

Arpa noodle'a sadece kazığa katılmasını söylersen, yanılıyorsun. Kendi başına pirinç yanı sıra bir salata var. Erişte salatası üzerine hazırlanan çeşitli sebze ve zeytinyağı sosları eşlik etmektedir.
Bu bir yaz.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişi için
HAZIRLANMA ZAMANI
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
8 dakika
Baskı Açıklaması
Malzemeler1 su bardağı
arpa şehriye
1 ünite
küçük boy kırmızı soğan
6 adet
kiraz domates
2 adet
orta boy salatalık
1/2 bardak su
dilimlenmiş siyah zeytin
1 ünite
kavrulmuş kırmızı biber
4 adet
salatalık turşusu
1 ünite
taze sıkılmış limon suyu
4 yemek kaşığı
zeytin yağı
1/4 çay kaşığı
sarımsak tozu
1 çay kaşığı
Kekik
1/2 çay kaşığı
tuz
anahtar
Arpa köylülerin birbirine yapışmaması için alanları karıştırın, kaynar suda kaynatmaya dikkat edin.
Nasıldı?
Arpanın derinlemesine suyla 6-8 dakika kaynatın.
Küçük parçalar halinde kırmızı soğan kesin. Kiraz domatesleri dört eşit parçaya ayrılır. Kabuk soyulmuş salatalık çeşitleri doğrayın.
Turşu kırmızı biber turşusu ve turşu salatalık turşularını küçük küpler halinde kesin.
Filtrelenmiş haşlanmış arpa çeşitleri geniş bir salata kase alın. Tüm malzemeleri dilediğiniz siyah zeytin dilimi ile ekleyin.
Salatanın salatasını hazırlamak; Taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, sarımsak tozu, kekik ve tuzu küçük bir kasede karıştırın.
Suyla karıştırmadan sosla karıştırdığınız sıcak veya soğuk salatayı servis edin.
Servis Teklifi
Salatane sosunda arzu ettiğiniz kuru ve taze baharatları kullanın. Tadına lezzet katacak haşlanmış mısır, kapari ve ceviz gibi ürünleri ekleyin.